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Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Protéines végétales : qualité nutritionnelle et place dans l'alimentation de demain ?

Dominique Dardevet
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04549650 , version 1 (17-04-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04549650 , version 1

Citer

Dominique Dardevet. Protéines végétales : qualité nutritionnelle et place dans l'alimentation de demain ?. Journées de printemps, SFNCM, Jun 2024, Grenoble, France. ⟨hal-04549650⟩
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