Development and theoretical analysis of a mechanistic model of phage attack in cheese-making - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Development and theoretical analysis of a mechanistic model of phage attack in cheese-making

Emmanuel Bernuau
Benjamín-José Sánchez
  • Fonction : Auteur
Dominique Swennen
Jannik Vindeloev
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04548101 , version 1 (16-04-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04548101 , version 1

Citer

Michèle Bou Habib, Emmanuel Bernuau, Benjamín-José Sánchez, Dominique Swennen, Jannik Vindeloev, et al.. Development and theoretical analysis of a mechanistic model of phage attack in cheese-making. FOODSIM2024, Apr 2024, Ghent, Belgium. ⟨hal-04548101⟩
0 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More