Poster De Conférence
Année : 2022
Christophe Flahaut : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04547621
Soumis le : lundi 15 avril 2024-22:30:23
Dernière modification le : mardi 16 avril 2024-10:58:48
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04547621 , version 1
Citer
Menouar Nacef, Christophe Flahaut, Sylvie Chollet. Can we predict liking and sensory description of Maroilles cheese by physicochemical parameters?. SPISE 2020+2, Jul 2022, Hanoï, Vietnam. ⟨hal-04547621⟩
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