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Année : 2020
Jean-Claude LAGUERRE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04546481
Soumis le : lundi 15 avril 2024-11:37:46
Dernière modification le : mercredi 24 avril 2024-11:16:26
Citer
Sonia A. Socaci, Thierry Aussenac, Jean-Claude Laguerre. Food Preservation and Waste Exploitation. Sonia A. Socaci, Anca G. Farcas, Thierry Aussenac and Jean-Claude Laguerre. IntechOpen, 2020, 978-1-78985-426-8. ⟨10.5772/intechopen.78920⟩. ⟨hal-04546481⟩
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