Sens et senteurs
Résumé
Cet ouvrage, issu de la collaboration d’une trentaine de chercheurs en sciences humaines et sociales, participe de l’essor des « études olfactives ». L’odorat n’est certes pas qu’une question d’émotion et de mémoire : il soulève encore d’autres enjeux herméneutiques. Le « message olfactif » est ainsi composé de signes « indiciels » (Peirce) que les chercheurs réunis dans ce volume ont déchiffré dans une perspective info-communicationnelle ou littéraire.