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Communication Dans Un Congrès Année : 2023

De l’intérêt d’utiliser les représentations sociales pour mieux appréhender la diversité de l’ oenotourisme

Résumé

Cette recherche vise à mieux comprendre l’oenotourisme en utilisant le concept de représentations sociales. Nous avons réalisé deux collectes quantitatives par panels, auprès d’échantillons représentatifs de la population française (genre, âge et CSP). Nos résultats montrent que le noyau central de l’oenotourisme se situe autour de la connaissance technique et hédonique du vin et de ses étapes de fabrication. La convivialité est un élément important dans l’expérience oenotouristique, pour l’ensemble des répondants. Les éléments de contraste et de seconde périphérie diffèrent selon les répondants, et notamment en fonction de leur implication dans le vin, leur sensibilité à la nature ou à un tourisme plus durable
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04510613 , version 1 (19-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04510613 , version 1

Citer

Sabine Reydet, Julien Couder, Blandine Ageron. De l’intérêt d’utiliser les représentations sociales pour mieux appréhender la diversité de l’ oenotourisme. 39 e congrès international de l’Association Française du Marketing,, May 2023, Vannes, France. ⟨hal-04510613⟩

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