Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2024
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hal-04506483 , version 1 (15-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04506483 , version 1

Citer

Maëlys Blandenet, Veronique Matterne, Marie-Pierre Ruas. Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier. Blandenet M.; Bretin-Chabrol M. “Le texte et la pratique : dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture, Collection CEROR, pp.165-199, 2024, 978-2-36442-102-8. ⟨hal-04506483⟩
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