Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2024

Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Etudes classiques

Marie-Pierre Ruas  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04506483

Soumis le : vendredi 15 mars 2024-15:13:02

Dernière modification le : lundi 2 décembre 2024-12:52:40

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Dates et versions

hal-04506483 , version 1 (15-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04506483 , version 1

Citer

Maëlys Blandenet, Veronique Matterne, Marie-Pierre Ruas. Une enquête philologique et archéobotanique entre textes et pratiques : le far, de l’épeautre à l’amidonnier. Maëlys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni. Le texte et la pratique. Dialogues interdisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture, CEROR, pp.165-199, 2024, 978-2-36442-102-8. ⟨hal-04506483⟩

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