Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2023
Julien Parinet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04498852
Soumis le : lundi 11 mars 2024-14:41:24
Dernière modification le : mardi 12 mars 2024-03:13:34
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04498852 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodchem.2023.136448
Citer
Yassine Makni, Thierno Diallo, Francisca Areskoug, Thierry Guérin, Julien Parinet. Optimisation and implementation of QuEChERS-based sample preparation for identification and semi-quantification of 694 targeted contaminants in honey, jam, jelly, and syrup by UHPLC-Q/ToF high-resolution mass spectrometry. Food Chemistry, 2023, 425, pp.136448. ⟨10.1016/j.foodchem.2023.136448⟩. ⟨hal-04498852⟩
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