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Communication Dans Un Congrès Année : 2022

De la morue dans tous ses états : L'emploi de quelques termes français, norvégiens et portugais dans le discours gastronomique et culinaire français

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04496281 , version 1 (08-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04496281 , version 1

Citer

Machteld Meulleman. De la morue dans tous ses états : L'emploi de quelques termes français, norvégiens et portugais dans le discours gastronomique et culinaire français. Séminaire de master « Discours gastronomiques autour des produits autres que le vin », Eva Lavric, Jan 2022, Innsbruck, Austria. ⟨hal-04496281⟩
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