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Communication Dans Un Congrès Année : 2024

Beekeeping and breeding, between social celebration and critique: Giving sight and voice to everyday work

L’apiculture et l’élevage, entre célébration et critique sociales : donner à voir et redonner voix au travail au quotidien

Résumé

We compare two agricultural activities that receive radically contrasting media and social treatment: livestock farming and beekeeping. The former is the target of social criticism, while the latter is the object of an unanimous celebration. Yet, in both cases, the daily work and practices and realities of these two activities remain poorly understood; their complexity, diversity and constraints seem to be invisible behind the clear-cut viewpoints that not only crystallize and monopolize debate, but also guide public policy. The presentation will take this observation as a starting point to show us, beyond the media spotlight, the challenges and complexities of the cattle-breeding and bee-keeping professions. It's an invitation to open our eyes and ears at farm level, in the depths of territories and relationships with living things, to take note of what makes and breaks agricultural work today, to question knowledge in a sensitive daily life, exposed to brutal and multiple uncertainties.
Nous mettons en regard deux activités agricoles qui sont l’objet d’un traitement médiatique et social radicalement opposé : l’élevage et l’apiculture. Le premier est sous le feu de vives critiques sociales tandis que le second est l’objet d’une célébration assez unanime. Pourtant, dans les deux cas, les métiers, les pratiques quotidiennes, les réalités de ces deux activités restent mal connues ; leur complexité, leur diversité et les contraintes semblent invisibilisées derrière ces points de vue tranchés qui non seulement cristallisent et monopolisent le débat, mais également orientent les politiques publiques. La présentation partira de ce constat pour donner à voir, au-delà de la scène médiatique, les enjeux et la complexité des métiers d’éleveur bovin et d’apiculteur. Comme une invitation à poser notre regard et ouvrir nos oreilles à hauteur de fermes, dans l’épaisseur des territoires et des relations au vivant, à prendre acte de ce qui fait et défait aujourd’hui le travail agricole, à questionner les savoirs dans un quotidien sensible, exposé à des incertitudes brutales et multiples.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04495074 , version 1 (08-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04495074 , version 1

Citer

Lucie Dupre, Sandrine Petit. L’apiculture et l’élevage, entre célébration et critique sociales : donner à voir et redonner voix au travail au quotidien. Séminaire du laboratoire d'éco-anthropologie, Museum national d'histoire naturelle, Mar 2024, Paris, France. ⟨hal-04495074⟩
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