"L’émergence de l’agriculture biologique en France : 1950-1990" - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Autre Publication Scientifique Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques Année : 2016

"L’émergence de l’agriculture biologique en France : 1950-1990"

Résumé

Au tournant du XIXe et du début du XXe siècle, plusieurs scientifiques et chercheurs étrangers vont poser les bases techniques et idéologiques de ce qui allait devenir l’agriculture biologique. En France, des approches agricoles alternatives sont introduites à la fin des années 1920 mais surtout après la Seconde Guerre mondiale par des professionnels très à la marge des pratiques agricoles dominantes. Les formes alternatives qui vont alors constituer l’agriculture biologique seront soutenues par une poignée d’agriculteurs et de médecins aux spécialités peu reconnues dans les milieux scientifiques, et rencontreront des difficultés à se faire reconnaître. En outre, jusqu’à une période récente (années 1980-1990) l’agriculture biologique n’a pas pu bénéficier de soutien de la part de l’État, ni du syndicalisme agricole d’opposition ni des mouvements politiques écologistes. Si les effets négatifs sur la santé ont très tôt clairement été associés aux expositions professionnelles agricoles et aux substances chimiques utilisées pour la « protection » des végétaux, ils sont relayés très tardivement vers les « consommateurs », que ce soit par les médias ou par les élus politiques. Ce sera pourtant par le début d’une prise de conscience des liens transversaux entre les écosystèmes, modes de production, aliments et santé, que va commencer à émerger l’agriculture biologique. La présentation synthétisée de la trajectoire historique des dynamiques agrobiologiques depuis les années 1950 (période des premières implantations associatives) jusqu’au tournant du début des années 1980 (institutionnalisation réglementaire et marchande) permet de revenir sur plusieurs caractéristiques passées d’un espace socioprofessionnel désireux d’exprimer son opposition aux orientations agro-industrielles. Cet épisode historique rappelle comment l’agriculture biologique s’est construite en réaction aux conséquences des formes d’industrialisation agricole et à partir de quelles idéologies, contradictoires selon les époques.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04478304 , version 1 (26-02-2024)

Identifiants

Citer

Benoît Leroux. "L’émergence de l’agriculture biologique en France : 1950-1990". POUR, 2016, pp.59-66. ⟨10.3917/pour.227.0059⟩. ⟨hal-04478304⟩
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