Comprendre les freins et leviers à la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires chez les viticulteurs du Cœur d’Hérault : Intervention ergonomique. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2019

Comprendre les freins et leviers à la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires chez les viticulteurs du Cœur d’Hérault : Intervention ergonomique.

Résumé

Dans le contexte environnemental actuel, il apparaît primordial de diminuer l’utilisation de produits phytosanitaires potentiellement dangereux pour les populations, les agriculteurs et l’environnement. Le plan Ecophyto, initié en France dès 2008 à la suite du Grenelle de l’Environnement, avait pour objectif de réduire de 50% l’utilisation des produits phytosanitaires dans un délai de dix ans. Le résultat a finalement été moins concluant que prévu puisque le NODU « usages agricoles » (i.e., NOmbre de Dose Unitaire pour les usages agricoles, indicateur mis en place pour suivre l’évolution de l’utilisation de produits phytosanitaires) a augmenté de 5,8% entre la période 2011-2012-2013 et la période 2012-2013-2014 et de 9,4% entre 2013 et 2014. L’objectif initial n’ayant donc pas été atteint dans les temps impartis, le plan Ecophyto 2 est instauré depuis 2016 afin de poursuivre cet objectif. Ainsi, on peut noter entre 2015 et 2016, une diminution de 2,6% des quantités de substances actives (QSA) classées « cancérigène, mutagène ou toxique pour la reproduction » (CMR) de catégorie 1. Le projet Trajectoires vise à identifier les freins et leviers à la réduction de produits phytopharmaceutiques auprès d’agriculteurs de différents domaines agricoles (viticulture, riziculture, oléiculture et arboriculture) de quatre territoires (Beaujolais, Alpilles, Camargues et Cœur d’Hérault). C’est dans ce contexte que nous menons une intervention en ergonomie, sur une population plus ciblée puisque nos enquêtes de terrain se font auprès des viticulteurs du territoire Cœur d’Hérault. Nous mettons au cœur de notre travail l’activité des viticulteurs pour identifier et comprendre quels peuvent être, sur le terrain, les freins potentiels à un changement des pratiques que ce soit au niveau technique ou organisationnel. L’approche ergonomique est une approche centrée facteur humain qui s’intéresse à l’activité de travail et dont l’objectif est d’allier sécurité, santé et performance. Méthodologie : Dans un premier temps, un état de l’art est réalisé sur l’utilisation des produits phytosanitaires mais aussi sur des travaux de psychologie sociale et cognitive sur la résistance au changement et les attitudes. Ensuite, une analyse des processus techniques et des tâches est menée afin d’avoir une représentation de l’activité de travail théorique des viticulteurs. Suite à ces recherches préalables, des observations sont faites auprès d’une dizaine de viticulteurs du secteur cœur d’Hérault. Lors de cette phase d’observations exploratoires sur le terrain, nous pouvons confronter le travail dit prescrit (i.e., le travail tel qu’il devrait être fait) à l’activité réelle (i.e., comment le travailleur effectue réellement son travail). Cette démarche permet de mettre en avant un certain nombre de différences, afin d’inviter le travailleur à verbaliser sur sa pratique pour comprendre pourquoi le travail prescrit ne peut être effectué tel qu’il devrait l’être. Suite à ces premières observations exploratoires, un pré-diagnostic permet de cibler de façon plus précise les points importants à mettre en avant pour faciliter le changement des pratiques de viticulteurs. Des nouvelles observations plus ciblées auprès de ces mêmes viticulteurs et auprès d’autres viticulteurs de cœur d’Hérault sont ensuite mises en place ainsi que des focus group avec allo/auto confrontation vidéo. Résultats attendus : Au vue de l’état d’avancement actuel, certains aspects de l’ordre organisationnels semblent pour l’instant privilégiés pour expliquer un certain nombre de freins aux changements des pratiques : -Les formations actuelles semblent globalement peu utiles et mal perçues du point de vue des viticulteurs. -Les sources d’informations qu’elles soient sur des nouvelles réglementations, nouvelles techniques pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires etc. sont très nombreuses. La question se pose alors de savoir dans quelle mesure les viticulteurs y ont accès et comment traitent-ils ses informations abondantes ? -Les différentes institutions et les services/aides qu’elles proposent sont assez peu connus des viticulteurs. (e.g., ils ne connaissent pas toujours les aides financières qui existent pour acheter du matériel plus sécurisant pour eux) -Les médias apparaissent, suite aux premiers terrains comme un levier potentiel dans l’évolution des représentations et attitudes que peuvent avoir les viticulteurs vis-à-vis des produits phytosanitaires et des effets néfastes qu’ils peuvent avoir sur la santé notamment. Les remontées du terrain, favorisées par différentes méthodes (focus group, entretiens, analyse de l’activité etc.) nous aiderons à mieux comprendre et à mettre en avant un certain nombre d’éléments. Ce qui nous permettra de proposer un ensemble de préconisations et pistes d’actions qui seront co-construites avec les viticulteurs, premiers concernés par les évolutions des pratiques agricoles.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04471835 , version 1 (21-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04471835 , version 1

Citer

Mélanie Biencourt, Sonia Grimbuhler. Comprendre les freins et leviers à la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires chez les viticulteurs du Cœur d’Hérault : Intervention ergonomique.. Groupe français de recherche sur les pesticides (GFP2019), May 2019, Montpellier (34000), France. ⟨hal-04471835⟩
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