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Communication Dans Un Congrès Année : 2022

La résilience des consommateurs face aux ruptures de stock : une analyse comparative des populations métropolitaines et ultramarines

Résumé

La pandémie de Covid-19 a entraîné de nombreuses perturbations dans le commerce mondial (Donthu et Gustafsson, 2020) et les confinements imposés ont eu un impact sur le comportement des consommateurs (Sheth, 2020). Les ruptures de stock se sont répandues dans le sillage de la pandémie mondiale, alors que les ventes de produits en ligne connaissaient une accélération sans précédent (Donthu et Gustafsson, 2020). Si les consommateurs font généralement face à des ruptures de stock ponctuelles en changeant leurs habitudes (Pizzi & Scarpi, 2013), les ruptures de stock répétées entraînent des comportements nouveaux face une perception de situation de crise (Pantano, Pizzi, Scarpi et Dennis, 2020). Les ruptures de stock sont associées à une situation de crise (Kirk et Rifkin, 2020) , alors qu’elles sont la « norme » pour les ultramarins fonctionnant dans un système où la logistique est moins fluide (Calderwood et Freathy, 2014). Les consommateurs ultramarins sont-ils plus résilients face aux ruptures de stocks que le sont les consommateurs de la métropole ? La résilience du consommateur suite à un traumatisme liée à la crise du covid-19 influence les émotions perçues et les stratégies de coping (adaptation) (Guthrie, Fosso-Wamba, Arnaud, 2021). L’objectif de cette recherche est d’explorer quelle est la perception des ruptures de stock par les consommateurs, suite à une pandémie qui a permis au phénomène de se multiplier. Quels facteurs de résilience ont-t-il mis en place face à ces ruptures de stock ? Ces facteurs de résilience diffèrent-ils d’une population habituée aux ruptures de stock (les ultramarins) à une population habituée à l’abondance (les métropolitains) ?
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04446634 , version 1 (08-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04446634 , version 1

Citer

Delphine Canonge Dumas, Virginie de Barnier. La résilience des consommateurs face aux ruptures de stock : une analyse comparative des populations métropolitaines et ultramarines. Journées Economiques de l’Outre-Mer 2022, ARUM Actes de la Recherche UltraMarine, Oct 2022, Paris, France. ⟨hal-04446634⟩
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