Poster De Conférence
Année : 2023
Pedro Augusto : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04446562
Soumis le : jeudi 8 février 2024-13:32:11
Dernière modification le : samedi 10 février 2024-03:38:52
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04446562 , version 1
Citer
Marcio Augusto Ribeiro Sanches, Thamires Souza Rocha, Pedro Augusto, Tiago Carregari Polachini, Javier Telis-Romero. COMBINED TREATMENT WITH ALKALINE HYDROGEN PEROXIDE AND ULTRASOUND TO INTENSIFY EXTRACTION OF PROTEINS FROM BREWER'S SPENT GRAIN. 15º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACAN 2023), Nov 2023, Campinas, Brazil. Anais do 15º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACAN 2023). ⟨hal-04446562⟩
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