Article Dans Une Revue
Histoire, médecine et santé
Année : 2021
Alexandra Kovacs : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04430032
Soumis le : mercredi 31 janvier 2024-17:12:17
Dernière modification le : vendredi 2 février 2024-16:37:46
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Alexandra Kovacs. Au-delà de la diététique : l'alimentation-santé au prisme des enjeux historiques multiscalaires. Histoire, médecine et santé, 2021, 17, pp.9-21. ⟨10.4000/hms.3598⟩. ⟨hal-04430032⟩
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