Dynamics and acidification properties of raw milk bacterial communities during serial fermentations - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2023
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04426451 , version 1 (30-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04426451 , version 1

Citer

Chloé Gapp, Cécile Callon, Cecile Mangavel, Sébastien Theil, Alexis Dijamentiuk, et al.. Dynamics and acidification properties of raw milk bacterial communities during serial fermentations. LECOMIC - 1ère rencontre du réseau des chercheurs en Ecologie Microbienne de l'Université de Lorraine, Dec 2023, Vandoeuvre-les-Nancy, France. ⟨hal-04426451⟩
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