Poster De Conférence
Année : 2023
Fernanda FONSECA : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04395365
Soumis le : lundi 15 janvier 2024-15:45:27
Dernière modification le : mardi 6 février 2024-03:48:15
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Identifiants
- HAL Id : hal-04395365 , version 1
Citer
Maite Gagneten, Stéphanie Passot, Carolina Schebor, Fernanda Fonseca. Resistencia de L. plantarum WCFS1 frente a distintos métodos de secado: análisis de componentes celulares asociados a su degradación mediante microespectroscopía FTIR en suspensión. XVIII Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimento, Oct 2023, Buenos Aires, Argentina. ⟨hal-04395365⟩
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