Food relocalisation. Vector in the ecological transition of agri-food law
La relocalización alimentaria. Vector en la transición ecológica del derecho agroalimentario
Résumé
Local food systems have been promoted by the civil society as an ecological alternative to the hegemonic agri-food system. The environmental crisis, as well as the institutional acknowledgment of these food alternatives, have led the French legislator to the positivization of food relocalisation, in article 111-2-2 of the French Rural Code, known as projet alimentaire territorial. This paper presents a legal analysis of the projets alimentaires territoriaux as a tool that aims to encompass environmental protection in every stage of the agri-food chain, in an effort to support the ecological transition of agri-food law. The purpose of this paper is to raise awareness of this novel legal tool of food relocalisation, as well as its close relationship to the French legislation against climate change.
Los sistemas alimentarios locales han sido impulsados por la sociedad civil como alternativa ecológica al sistema alimentario dominante. La crisis ambiental, así como el reconocimiento institucional de dichas alternativas alimentarias, han empujado al legislador francés a positivizar la relocalización alimentaria en el artículo 111-2-2 del Code Rural bajo el nombre de projet alimentaire territorial. Con ánimo de contribuir a la transición ecológica del derecho agroalimentario, el presente trabajo realiza un análisis jurídico de los projets alimentaires territoriaux como instrumento que ambiciona abarcar la protección ambiental en todas las fases de la cadena alimentaria. El objetivo fundamental es dar a conocer este novedoso instrumento jurídico de relocalización alimentaria, así como su profundo vínculo con la legislación francesa contra el cambio climático.