Chapitre D'ouvrage
Année : 2023
Philippe MEYZIE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04375692
Soumis le : vendredi 5 janvier 2024-20:00:30
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04375692 , version 1
- DOI : 10.21747/978‑989‑8970‑53‑4/mar
Citer
Philippe Meyzie. Repérer les dénominations d’origine sur les marchés alimentaires en Europe (XVIIe-XVIIIe siècle) : l’indice de la réputation. Gaspar Martins Pereira et Carla Sequeira. Marcas e Denominações de Origem. Historia e Identidade, CITCEM, p. 43-56, 2023, 978‑989‑8970‑53‑4. ⟨10.21747/978‑989‑8970‑53‑4/mar⟩. ⟨hal-04375692⟩
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