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Poster De Conférence Année : 2000

Aroma characterisation of garlic in cheese bases by dynamic SPME

Pierre Giampaoli
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203248

Domaines

Chimie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04358407 , version 1 (21-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04358407 , version 1

Citer

Céline Jouquand, Pierre Giampaoli. Aroma characterisation of garlic in cheese bases by dynamic SPME. XXIX Reunion Científica del Grupo de Cromatografía y Técnicas Afines, Jun 2000, Alcalá de Henares, Spain. ⟨hal-04358407⟩
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