Biodiversité, élevage et domestication - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023

Biodiversité, élevage et domestication

Résumé

Ce chapitre propose de réexaminer les rapports entre sauvage et domestique au prisme d'un principe de diversité, qui valorise la diversité biologique et culturelle, d’abord pour comprendre la façon dont il tend à reconfigurer le partage entre le sauvage et le domestique, ensuite pour clarifier la question des relations entre biodiversité et domestication, et enfin pour apprécier comment un processus de hiérarchisation des variétés d’animaux domestiqués a conduit à une diminution du patrimoine naturel et culturel que représentaient les populations d’animaux domestiques.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-04339278 , version 1 (13-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04339278 , version 1

Citer

Rémi Beau, Raphaël Larrère. Biodiversité, élevage et domestication. Quae; Anne Lauvie, Annick Audiot, Etienne Verrier (dir.). La biodiversité domestique: vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société, 2023, 9782759236817. ⟨hal-04339278⟩
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