Depuis plusieurs années, l’élément banal – ordinaire – de la photographie publicitaire de viande crue est le sujet principal de ma recherche plastique en atelier et de ma recherche théorique de mes études, du Master et, maintenant, doctorales. Je mène et je développe cette recherche dans le cadre de ma série, « Daily Bread : Raw Meat » (mon pain quotidien : viande crue). Ce travail spécifique s’articule autour du « cru-ôté » d’un corps féminin et érotique. Je définis comme tel la « matière première » de ces corps, car je les construis, je les compose, exclusivement à partir de collage d’images publicitaires de viande crue que je découpe des prospectus de supermarché qui arrivent dans ma boîte aux lettres chaque semaine. Depuis le début de ma recherche théorique (mes études), j’ai toujours lié et ai toujours trouvé des similitudes entre les figures de ma série et les figures des planches anatomiques, dites les « écorchés ». Pour moi, l’écorché des planches anatomiques est l’image ascendante du passé le plus lointain du « Raw Meat ». Leurs qualités picturales communes sont celles du « mort-vivant », de mise en scène, et du dévoilement du corps ; elles partagent la notion d’une « transgression » vis-à-vis de la figure.