Impact of extraction processes on protein structure-function and their hydrolysis capacities - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2023
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04258156 , version 1 (25-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04258156 , version 1

Citer

Jairo Andrés Camaño Echavarría, Loïc Stefan, Katalin Selmeczi, Christelle Mathé, Laetitia Canabady-Rochelle. Impact of extraction processes on protein structure-function and their hydrolysis capacities. International Symposium on Bioactive Peptides, Sep 2023, Niagara Falls, ON, Canada. ⟨hal-04258156⟩
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