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Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Social organization of work in Pine resinous products extraction workshops in Toulon hinterland (16th-17th s.)

Résumé

En raison de leur proximité avec le littoral méditerranéen, les forêts de pins de l’arrière-pays toulonnais furent l’objet d’une intense activité de gemmage et de manufacture de produits résineux (résines cuites et goudrons), principalement utilisés pour espalmer et calfater les coques de bateaux ainsi que pour protéger les cordages de marine, qui contribua largement à l’économie locale et régionale. L’accroissement continu de la demande en produits résineux des chantiers navals, encore renforcé avec la création et l’essor de l’arsenal de Toulon à la fin du XVIe siècle et durant le siècle suivant, entraîna la structuration d’une véritable filière économique autour d’un réseau d’acteurs, constitué de propriétaires fonciers, d’investisseurs, d’exploitants indépendants et d’autres salariés, et d’intermédiaires en charge de la commercialisation de ces produits. Parallèlement une spécialisation économique s’opéra chez certaines communautés villageoises qui s’est traduite par l’apparition d’une nouvelle catégorie foncière et fiscale de parcelles boisées : les bois a fere pegue. C’est dans ces parcelles que s’implantent de façon plus ou moins pérennes les ateliers d’extraction, ancrant ainsi la production dans l’espace et dans le tissu social. L’étude conjointe des vestiges archéologiques de ces ateliers et des sources écrites contemporaines (baux d’exploitation, contrats de vente, etc) permet de restituer les chaînes opératoires techniques mises en œuvre d’une part, et de réinsérer le travail dans son contexte socio-économique d’autre part. Elle met également en garde le chercheur sur le prisme déformant que constituent les enregistrements écrit et matériel qui peuvent conduire à des erreurs d’interprétation dans le cas où ces deux types de sources seraient étudiés de façon unilatérale. De même, les baux d’exploitation, qui documentent l’organisation et le déroulement du travail à une échelle de temps annuelle et pluri-annuelle, questionnent la signification même des sols d’activité archéologiques, qui sont le fruit d’un palimpseste à la fois de dizaines d’années d’activité et de la succession de différents producteurs (individus ou équipes), dont l’habitus a pu différer, sur un même site. Enfin, l’ouverture géographique de l’étude à d’autres espaces forestiers voisins (massifs de l’Etoile à l’ouest et du haut pays varois à l’est) met en évidence la spécificité de l’organisation sociale et technique du travail dans l’arrière-pays toulonnais et par là-même la diversité des pratiques au sein de l’espace provençal.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04254720 , version 1 (23-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04254720 , version 1

Citer

Sylvain Burri. Social organization of work in Pine resinous products extraction workshops in Toulon hinterland (16th-17th s.): Organisation sociale du travail dans les ateliers d’extraction de produits résineux de l’arrière-pays toulonnais durant la première modernité. 43èmes Journées internationales d’archéologie et d'histoire de Nice Côte d'Azur : Acteurs techniques, acteurs sociaux. Des vestiges matériels à l'organisation sociale du travail, de la Préhistoire à nos jours, Cepam, Oct 2023, Nice, France. ⟨hal-04254720⟩
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