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Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Succession de communautés microbiennes dans les filières céréales locales et conséquences sur la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des pains

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04237806 , version 1 (11-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04237806 , version 1

Citer

Delphine Sicard. Succession de communautés microbiennes dans les filières céréales locales et conséquences sur la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des pains. Assises du département MICA, INRAE, May 2022, Anglet, France. ⟨hal-04237806⟩

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