Langue et gastronomie : l’intermédialité pour penser les enseignements d’espagnol dans un master alimentation - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Les Langues Modernes Année : 2019

Langue et gastronomie : l’intermédialité pour penser les enseignements d’espagnol dans un master alimentation

Résumé

Transmettre des contenus culturels spécialisés dans un cours de langue étrangère est un défi. Baser ce cours sur un champ de recherche en émergence - la gastronomie d’avant-garde contemporaine -, et sur des outils d’analyse pointus issus des études intermédiales, est un autre défi. C’est ce défi que nous essayons de relever depuis quelques années dans nos cours d’espagnol auprès d’étudiants en Master Alimentation.
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Dates et versions

hal-04213548 , version 1 (21-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04213548 , version 1

Citer

Anne-Claire Yemsi Paillissé. Langue et gastronomie : l’intermédialité pour penser les enseignements d’espagnol dans un master alimentation. Les Langues Modernes, 2019, 113. ⟨hal-04213548⟩
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