Article Dans Une Revue
Plant Foods for Human Nutrition
Année : 1989
Patrick Borel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04207630
Soumis le : jeudi 14 septembre 2023-16:35:00
Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-11:42:53
Citer
Patrick Borel, Denis Lairon, Elise Termine, Huguette Lafont. Isolation and properties of lipolysis inhibitory proteins from wheat germ and wheat bran. Plant Foods for Human Nutrition, 1989, 39 (4), pp.339-348. ⟨10.1007/BF01092071⟩. ⟨hal-04207630⟩
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