Rapport sur le projet de spécialisation du BTS Tourisme Epreuve EF3 (UF3) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport D’expertise Collective) Année : 2019

Processed expertise report, specialization project of the Higher National Diploma HND Tourism Test - advanced technician's certificate - EF3 (UF3)

Rapport sur le projet de spécialisation du BTS Tourisme Epreuve EF3 (UF3)

Résumé

In the new reference of 2019 concerning the BTS (Higher National Diploma) Tourism, a specialization was created to enhance the specificities of a local - territorial field of tourism activities, to facilitate a professional integration of the student in a specialty and integrate the concept of project. This report proposes that the Higher School of Tourism Grand Sud Formation adopt the specialization of its BTS Tourism in the field of business tourism. In support, statistics and the logical declination of the architecture of the complete training given at the school show the important link between the BTS and the Bachelor (Bac +3). In particular, we highlight the old and recognized presence of the Bachelor of Business Tourism (FEDE) to offer students a deepening of the first specialization that students have seen in BTS. As for the test, it is based on a project developed by the candidate during his training and aimed at better understanding the specificities of a specific field of tourism activities. The choice of the project is linked to an order or a partnership with a private or public structure working in the tourism sector. For our part, our close ties with the hotel sector of the metropolis of Toulouse, oriented mainly in the business sector (MICE Meetings réunions, Incentive, Conferences et Exhibitions - Events - événements professionnels et Foire internationale de Toulouse MEETT – Toulouse Evènements), is easily explained through the aeronautical activity of Airbus in Toulouse and its sub-companies. This is mainly due to the presence of more than 75% of the hotel stock working for business tourism. For more than 30 years, our school has forged close ties with this entire sector and service employment pool. The implementation of the project is based on specifications provided by the school or partner, or even in collaboration between the two parties. We proceed by question and general questioning to better understand the operational tasks of the student, namely: relevance of the analysis of a specific professional context - effectiveness of the approach undertaken to build the project - consistency of the project carried out in relation to the initial specifications and the complementary skills targeted, and identification of the needs of customers – business tourists. This is a four-step presentation of the possible report to be given to the employer but also to the members of the BTS jury at the very end of the training during the final evaluation. It must have the function of questioning and amplifying the student’s ability to solve problems, or even to a modest extent, be a force of proposal, for example: what could slow me down or block me in my project? Why my product stands out, the best? Compared to the competition? What are the different steps to succeed my need - project? And for each question, list the need that this implies, as well as the resulting functionality. First need? Second need?... Finally, the CSR aspect must be addressed, CSR and business, a more sustainable, responsible and sustainable business tourism within different companies and structures such as hotels or event agency.
Dans le nouveau référentiel de 2019 concernant le BTS Tourisme, une spécialisation a été créée pour valoriser les spécificités d’un domaine local - territorial d’activités touristiques, à savoir faciliter une insertion professionnelle de l’étudiant dans une spécialité et intégrer la notion de projet. Ce rapport propose que l’Ecole supérieure de tourisme Grand Sud Formation fasse sienne la spécialisation de son BTS Tourisme dans le domaine du tourisme d’affaires. À l’appui, des statistiques et la déclinaison logique de l’architecture de la formation complète donnée à l’école montrent le lien important entre le BTS et le Bachelor (Bac +3). Notamment, on souligne la présence ancienne et reconnue du Bachelor Tourisme d’affaires (FEDE) permettant de proposer aux étudiants un approfondissement de la première spécialisation que les étudiants auront vu en BTS. Quant à l’épreuve, elle est fondée sur un projet développé par le candidat au cours de son parcours de formation et visant à mieux appréhender les spécificités d’un domaine précis des activités touristiques. Le choix du projet est lié à une commande ou à un partenariat avec une structure privée ou publique œuvrant dans le secteur du tourisme. Pour notre part, nos liens étroits avec le secteur hôtelier de la métropole de Toulouse, orienté principalement dans le secteur des affaires (MICE Meetings réunions, Incentive, Conferences et Exhibitions - Events - événements professionnels et Foire internationale de Toulouse MEETT – Toulouse Evènements), s’explique facilement à travers l’activité aéronautique d’Airbus à Toulouse et de ses sous-traitants, mais surtout par la présence d’un parc hôtelier travaillant à plus de 75 % pour le tourisme d’affaires. Depuis plus de 30 ans, notre école a tissé des liens étroits avec tout ce secteur et bassin d’emploi de services. La réalisation du projet s’appuie sur un cahier des charges fourni par l’école ou le partenaire, voire en collaboration entre les deux parties. On procède par question et interrogation générale permettant de mieux cerner les tâches opérationnelles de l’étudiant(e), à savoir : pertinence de l’analyse d’un contexte professionnel spécifique - efficacité de la démarche entreprise pour construire le projet - cohérence du projet réalisé en regard du cahier des charges initial et des compétences complémentaires visées, et identification des besoins des clients – touristes d’affaires. Il s’agit d’une présentation en quatre étape du possible rapport à remettre à l’employeur mais aussi aux membres du jury du BTS à la toute fin de la formation lors de l’évaluation finale. Il doit avoir pour fonction de se questionner et d’amplifier la capacité de l’étudiant à pouvoir résoudre des problèmes, voire dans une modeste mesure, être force de proposition, par exemple : qu’est ce qui pourrait me freiner ou me bloquer dans mon projet ? Pourquoi mon produit se démarque, le meilleur ? Par rapport à la concurrence ? Quelles sont les différentes étapes pour réussir mon besoin - projet ? Et pour chaque question, listez le besoin que cela sous-entend, ainsi que la fonctionnalité qui en découle. Premier besoin ? Deuxième besoin ?... Enfin, l’aspect RSE doit être abordé, RSE et entreprise, un tourisme d’affaires plus durable, responsable et soutenable au sein d’entreprises et de structures différentes comme hotellières ou d’agence d’évènementielle.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04201104 , version 1 (08-09-2023)

Licence

Copyright (Tous droits réservés)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04201104 , version 1

Citer

Patrice Ballester. Rapport sur le projet de spécialisation du BTS Tourisme Epreuve EF3 (UF3). n°8, 24 p. 2019. ⟨hal-04201104⟩

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