Chapitre 6 : Systèmes évolutifs - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2013

Chapitre 6 : Systèmes évolutifs

Alain Ponton
Guillaume Ovarlez

Résumé

Existe-t-il un lien entre les bétons auto-plaçants, les fluides de forages pétroliers,les gels utilisés en agro-alimentaire, en cosmétique ou en médecine ? Bien que cela paraisse contre-intuitif, la réponse est oui : tous ces matériaux ont des propriétés qui évoluent dans le temps et seront qualifiés par la suite de matériaux évolutifs.De nombreux milieux fluides, appelés fluides thixotropes, voient par exemple leur résistance à l’écoulement diminuer au cours du temps lorsqu’on les cisaille après un long temps de repos. On parle de déstructuration ou de rajeunissement. Cette déstructuration est réversible : le matériau laissé au repos va tendre à revenir progressivement vers son état de départ, caractérisé par une résistance à l’écoulement de plus en plus élevée au cours du temps ; on parle alors de structuration ou de vieillissement.
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Dates et versions

hal-04191223 , version 1 (30-08-2023)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

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Citer

Alain Ponton, Guillaume Ovarlez. Chapitre 6 : Systèmes évolutifs. Alain Ponton; Jean-Louis Grossiord. La mesure en rhéologie. Des avancées récentes aux perspectives, EDP Science, pp.159-204, 2013, 978-2-7598-1150-2. ⟨10.1051/978-2-7598-1150-2.c010⟩. ⟨hal-04191223⟩
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