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Article Dans Une Revue Reflets de la Physique Année : 2018

La mécanique des biofilms à la surface de liquides

Carine Douarche
Virginie Bailleux
  • Fonction : Auteur
Catherine Even
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1278757
Jean-Marc Allain
Christophe Regeard
  • Fonction : Auteur
Éric Raspaud
  • Fonction : Auteur

Résumé

Micro-organisms can colonise surrounding surfaces and organise themselves into a film several hundred microns thick, called a "biofilm". They secrete a polymeric extracellular matrix that provides real cohesion and physical protection for the colony, with effects that can be both beneficial and lethal for its environment. We were interested in the mechanical forces structuring this solid living material and helping to maintain its integrity. We have worked on biofilms of bacteria floating on the surface of a liquid. We have shown that these systems have original and remarkable mechanical properties, due to their ability to grow and proliferate.
Les micro-organismes peuvent coloniser les surfaces environnantes et s’organiser en un film de plusieurs centaines de microns d’épaisseur, appelé « biofilm ». Ils sécrètent une matrice extracellulaire polymérique qui assure une véritable cohésion et protection physique de la colonie, avec des effets qui peuvent être aussi bien bénéfiques que mortels pour son environnement. Nous nous sommes intéressés aux forces mécaniques structurant cette matière vivante solide et contribuant à maintenir son intégrité. Nous avons travaillé sur des biofilms de bactéries flottant à la surface d’un liquide. Nous montrons que ces systèmes ont des propriétés mécaniques originales et remarquables, du fait de leur capacité à croître et proliférer.
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hal-04191111 , version 1 (07-09-2023)

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Citer

Carine Douarche, Virginie Bailleux, Catherine Even, Jean-Marc Allain, Christophe Regeard, et al.. La mécanique des biofilms à la surface de liquides. Reflets de la Physique, 2018, 247 (56), pp.20-24. ⟨10.1051/refdp/201856020⟩. ⟨hal-04191111⟩
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