α-Eleostearic acid-containing triglycerides for a continuous assay to determine lipase sn -1 and sn -3 regio-preference - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Chemistry and Physics of Lipids Année : 2017
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hal-04167239 , version 1 (20-07-2023)

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Citer

Meddy El Alaoui, Laurent Soulère, Alexandre Noiriel, Yves Queneau, Abdelkarim Abousalham. α-Eleostearic acid-containing triglycerides for a continuous assay to determine lipase sn -1 and sn -3 regio-preference. Chemistry and Physics of Lipids, 2017, 206, pp.43-52. ⟨10.1016/j.chemphyslip.2017.06.005⟩. ⟨hal-04167239⟩
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