Consommation alimentaire locale : évocation des produits du terroir, entre locavorisme et régionalisme - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Consommation alimentaire locale : évocation des produits du terroir, entre locavorisme et régionalisme

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Dates et versions

hal-04059977 , version 1 (05-04-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04059977 , version 1

Citer

Pascale Ertus, Christine Bougeard-Delfosse, Christine Petr, Celine Jacob, Cedric Frambourg. Consommation alimentaire locale : évocation des produits du terroir, entre locavorisme et régionalisme. Colloque international de Vannes, 22-23 juin 2017, « Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés », Université Bretagne Sud, Jun 2017, Vannes (Bretagne), France. ⟨hal-04059977⟩
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