Field methodology and food studies in Pacific islands. From ethnographic to quantitative methods - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Field methodology and food studies in Pacific islands. From ethnographic to quantitative methods

Christophe Serra-Mallol
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV

Domaines

Sociologie Anthropologie sociale et ethnologie
Fichier principal
Vignette du fichier
Paper Christophe Serra-Mallol.pdf (163.45 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Christophe SERRA-MALLOL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04049686

Soumis le : mardi 28 mars 2023-18:26:11

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

Archivage à long terme le : jeudi 29 juin 2023-19:49:33

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-04049686 , version 1 (28-03-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04049686 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. Field methodology and food studies in Pacific islands. From ethnographic to quantitative methods. 5th Asia Euro Conference « Towards an International Network for Studying Food Habits », Association Internationale Des Sociologues De Langue Française (AISLF), May 2014, Kuala Lumpur, Malaysia. ⟨hal-04049686⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-TLSE2 CNRS CERTOP CAMPUS-AAR AAI ANR UNIV-UT3 UT3-TOULOUSEINP ETUDES_OCEANIENNES
48 Consultations
32 Téléchargements

Partager

More