Article Dans Une Revue
Carbohydrate Polymers
Année : 2013
Administration HAL Lyon 1 : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04014233
Soumis le : vendredi 3 mars 2023-19:25:15
Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-10:30:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04014233 , version 1
- DOI : 10.1016/j.carbpol.2012.09.085
Citer
Susanna Heikkinen, Kirsi Mikkonen, Kari Pirkkalainen, Ritva Serimaa, Catherine Joly, et al.. Specific enzymatic tailoring of wheat arabinoxylan reveals the role of substitution on xylan film properties. Carbohydrate Polymers, 2013, 92 (1), pp.733-740. ⟨10.1016/j.carbpol.2012.09.085⟩. ⟨hal-04014233⟩
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