En prenant appui sur deux recherches ayant utilisé la méthode des choix discrets, nous présenterons l’objectif, la logique générale et l’apport de cette méthode. Nous préciserons les différentes étapes nécessaires pour mettre en place de telles enquêtes ainsi que les méthodes économétriques possibles pour exploiter les données collectées et estimer les préférences des répondants.