Article Dans Une Revue Asia Yûgaku アジア遊学 Année : 2020

"Inryō no seizō, nomikata to bunka - reigai to shite no nihonshu ? 飲料の製造・飲み方と文化―例外としての日本酒 (Fabrication, modes de consommation et culture : le saké comme exception ?)"

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hal-03999986 , version 1 (22-02-2023)

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Citer

Nicolas Baumert. "Inryō no seizō, nomikata to bunka - reigai to shite no nihonshu ? 飲料の製造・飲み方と文化―例外としての日本酒 (Fabrication, modes de consommation et culture : le saké comme exception ?)". Asia Yûgaku アジア遊学, 2020, Yoi no bunka shi 酔いの文化史 (Histoire culturelle de l’ivresse), 250, pp.183-191. ⟨hal-03999986⟩
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