Des leviers d'actions pour optimiser et adapter les systèmes d'élevage herbagers - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Autre Publication Scientifique Année : 2022

Des leviers d'actions pour optimiser et adapter les systèmes d'élevage herbagers

Résumé

L’optimisation des systèmes herbagers d’élevage de ruminants peut être réalisée à différents niveaux : la parcelle, les performances animales, etc. À l’échelle de la parcelle, cette synthèse met en évidence des facteurs qui ont un effet sur la production et la qualité de la ressource herbagère (pâturage ou fourrages conservés). En agissant sur ces différents facteurs, l’éleveur peut optimiser la production et la qualité de ses prairies. À l’échelle du système, l’optimisation de l’usage du parcellaire lui permet de tendre vers l’autonomie alimentaire. Grâce à la diversification des cultures céréales, légumineuses, prairies, etc.), l’exploitation devient plus résiliente en limitant les achats de l’éleveur en intrants (concentrés, etc.). Cette synthèse met également en évidence qu’il est possible de maintenir ou améliorer les performances des ruminants (lait ou engraissement) en augmentant la part de l’herbe (pâturage ou fourrages conservés) dans leur alimentation. La production de l’herbe étant moins onéreuse, cela permet à l’éleveur d’agir sur ses coûts de production sans diminuer, voire en améliorant la quantité et la qualité de ses produits animaux (lait, carcasse, etc.). L’élevage de ruminants va également être impacté par le changement climatique. Il est donc primordial dans un objectif d’optimisation et de la durabilité des systèmes d’élevage de ruminants de prendre en compte cette composante dynamique. L’étude des possibles impacts du changement climatique sur les cultures végétales et les animaux permettra d’anticiper et d’adapter les systèmes en conséquence.
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Synthese Leviers actions pour optimiser systemes elevage herbagers.pdf (4.89 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03961544 , version 1 (29-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03961544 , version 1

Citer

Julien Soulat. Des leviers d'actions pour optimiser et adapter les systèmes d'élevage herbagers. 2022. ⟨hal-03961544⟩
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