Nourritures et identité : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Bulletin de la société des études océaniennes Année : 2009

Nourritures et identité : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti

Christophe Serra-Mallol
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Sciences de l'Homme et Société

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Christophe Serra-Mallol. Nourritures et identité : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti. Bulletin de la société des études océaniennes, 2009, 317, pp.10-44. ⟨hal-03933098⟩

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