Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Quentin Deluermoz : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03928708
Soumis le : samedi 7 janvier 2023-16:31:38
Dernière modification le : samedi 11 février 2023-04:06:51
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03928708 , version 1
Citer
Quentin Deluermoz. La bière. P. Singaravélou, S. Venayre (dir.), L’épicerie du monde : la mondialisation par l’alimentation du XVIIIe siècle à nos jours, Paris, Fayard, 2022. ⟨hal-03928708⟩
Collections
24
Consultations
0
Téléchargements