Chapitre D'ouvrage
Année : 2011
Jean-Pierre WILLIOT : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03913793
Soumis le : mardi 27 décembre 2022-15:24:43
Dernière modification le : jeudi 9 novembre 2023-09:32:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03913793 , version 1
Citer
Jean-pierre Williot. « Les mobilités contemporaines comme source de croisements alimentaires en France ». A.Campanini, P.Scholliers, J-P.Williot. Manger en Europe, 1, PIE Peter Lang, p.157-182, 2011, L'Europe Alimentaire. ⟨hal-03913793⟩
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