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Chapitre D'ouvrage Année : 2011

« Les mobilités contemporaines comme source de croisements alimentaires en France »

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03913793 , version 1 (27-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03913793 , version 1

Citer

Jean-pierre Williot. « Les mobilités contemporaines comme source de croisements alimentaires en France ». A.Campanini, P.Scholliers, J-P.Williot. Manger en Europe, 1, PIE Peter Lang, p.157-182, 2011, L'Europe Alimentaire. ⟨hal-03913793⟩
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