Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
Jean-Pierre WILLIOT : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03913729
Soumis le : mardi 27 décembre 2022-13:57:07
Dernière modification le : jeudi 9 novembre 2023-09:32:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03913729 , version 1
Citer
Jean-pierre Williot. « Le culture alimentari e gastronomiche » (avec S.Magagnoli). M.Lazar, M.Salviati, L.Sciolla (Dir.). Europa. Culture e Società, Istituto della Enciclopedia Italiana, p.530-542, 2018. ⟨hal-03913729⟩
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