Communication Dans Un Congrès
Année : 2021
Cyril KAHN : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03913618
Soumis le : mardi 27 décembre 2022-11:58:21
Dernière modification le : lundi 25 septembre 2023-12:28:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03913618 , version 1
Citer
Aldjia Ait Chekdid, Cyril J.F. Kahn, Eulalie Prévot, Mathieu Ferrières, Béatrice Lemois, et al.. Mixture design applied for formulation and characterization of vegetal-based fermented products.. 3rd Edition of Euro-Global Conference on Food Science and Technology., Magnus group, Sep 2021, Paris, France. ⟨hal-03913618⟩
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