Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Philippe MEYZIE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03912597
Soumis le : samedi 24 décembre 2022-16:58:48
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03912597 , version 1
Citer
Philippe Meyzie. "Cassoulet". Pierre Singaravelou; Sylvain Venayre. L’épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours, Fayard, pp.354-358, 2022, 978-2-213-72308-2. ⟨hal-03912597⟩
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