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Article Dans Une Revue Snacking Année : 2021

"On mange bien les comètes"

Résumé

Le krach provoqué par la pandémie du Covid est tel qu’un an après le déclenchement de la « guerre » chère aux politiques, il nous laisse groggy. Tenons notre verre à moitié plein pour deviser. On ne fera pas l’autruche devant la détresse des professionnels appelés à ces nobles métiers de nous nourrir. Au moment où nous écrivons, les restaurants italiens – pour ne parler que d’eux – sont ouverts. En cherchant à comprendre, nous sommes enclins à comparer avec les voisins le poids de tant d’incohérence. Pour une fois, nous voici sans visibilité. Nos agendas sont sans utilité – ou presque. Les Don Quichotte qui se battent contre les moulins du déclin pérorent dans le poste. Sans que rien ne bouge vraiment. (à suivre sur le site)
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03912486 , version 1 (24-12-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03912486 , version 1

Citer

Gilles Fumey. "On mange bien les comètes". Snacking, 2021, 61. ⟨hal-03912486⟩
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