Des innovations à la transition des systèmes alimentaires : comment penser les conditions et les modalités de leur changement d’échelle ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon Année : 2022

Dates et versions

hal-03904772 , version 1 (17-12-2022)

Identifiants

Citer

Elodie Valette, Olivier Lepiller, Veronica Bonomelli. Des innovations à la transition des systèmes alimentaires : comment penser les conditions et les modalités de leur changement d’échelle ?. Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2022, 96 (3), ⟨10.4000/geocarrefour.20498⟩. ⟨hal-03904772⟩
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