Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Emmanuelle VERGER : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03892362
Soumis le : vendredi 9 décembre 2022-17:16:46
Dernière modification le : mercredi 13 novembre 2024-03:27:32
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03892362 , version 1
Citer
Arundhati Virmani. Le curry. Pierre Singaravélou; Sylvain Venayre. L’Épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du 18e siècle à nos jours, Fayard, pp.37-41, 2022, 978-2-213-72143-9. ⟨hal-03892362⟩
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