Communication Dans Un Congrès
Année : 2014
NADIA OULAHAL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03878762
Soumis le : mercredi 30 novembre 2022-08:37:43
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
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- HAL Id : hal-03878762 , version 1
Citer
Nadia Oulahal. Les produits laitiers traditionnels : une source d’agents antimicrobiens pour la biopréservation des aliments ? Illustration au travers de quelques exemples et perspectives.. 1er Congrès International de Technologies Alimentaires et Contrôle Qualité des Aliments, Agro Innov : Technologies Innovantes pour la Production Alimentaire,, Apr 2014, Djerba, Tunisia, Tunisie. ⟨hal-03878762⟩
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