Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
NADIA OULAHAL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03878710
Soumis le : mercredi 30 novembre 2022-01:12:25
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03878710 , version 1
Citer
N Oulahal, E Notz, F Aviat, V Michel. Microbiologie du bois dans la filière fromage. Bois et industries agroalimentaires, Chapitre 3 (25-46), Coll. Sciences et techniques agroalimentaires - Lavoisier, 2019, ISBN : 978-2-7430-2489-5. ⟨hal-03878710⟩
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