Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Hélène Le Dantec-Lowry : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03873279
Soumis le : samedi 26 novembre 2022-16:16:20
Dernière modification le : lundi 27 mars 2023-12:12:08
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- HAL Id : hal-03873279 , version 1
Citer
Hélène Le Dantec-Lowry. « Des sources pour écrire l’histoire des Africaines-Américaines : le livre de cuisine (XIXe-XXe siècles) ». Lawrence Aje, Nathalie Dessens, Nicolas Gachon, Anne Stefani. Regards croisés sur la (post)racialité aux États-Unis, Presses universitaires du Midi, pp.171-189, 2021, 978-2-8107-0761-4. ⟨hal-03873279⟩
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